SPEISEN

Vorspeisen

Tomatencremesuppe  mit Sahnehaube A,D,E,G,L,M,1,3,4,8                                                         € 4,60

Badisches Kartoffelsüppchen                                                                                                € 4,60
mit geräuchertem Lachs und Sahnehaube A,D,E,G,L,M,1,4,8

Zitronengras – Kokosnuss Suppe                                                                                        € 5,20
mit exotisch gefüllten Teigtaschen A,D,E,G,L,M,I,1,8

Pizzabrot I                                                                                                                                           € 4,50
mit Tomatensoße oder mit Knoblauch, Olivenöl und Oregano

„Bruschetta“I,2,3,4                                                                                                                                                                    € 4,90
Weißbrot mit Knoblauch1,2,3, Olivenöl, Kräutern,
frischen Tomaten und Käse überbacken

„Bruschetta Pesto“I,2,3,4                                                                                                             € 4,60
Weißbrot mit frischen Tomaten, Pesto,
roten Zwiebeln und Knoblauch 1,2,3

Schwarze6 und grüne Oliven2,4                                                                                                                           € 4,50
in Knoblauch1,2,3 und Oregano eingelegt

Gegrillte PeperoniA,D,E,I,4                                                                                                                                            € 7,90
mit Knoblauch1,2,3 und Sauce Hollandaise

Überbackener SchafskäseD,2,4,6                                                                                                                     € 10,90
mit Oliven, Peperoni, Tomaten und Knoblauch1,2,3

Riesengarnelen (5 Stück)A,C,G,I,L,3,5,8                                                                               € 19,90
mit Knoblauch-Baguette und Ajoli an Salatbouquet

Beilagensalat                                                                                                                                    € 4,10

Marktfrische Salate

Salatsoße : E, I, L, 1

Großer bunter Salatteller                                                                                                       € 18,90

mit Putenbrust, gebratenen Champignons und SchafskäseD,4                                € 13,60

mit Roastbeefstreifen und grünem Pfeffer                                                                  € 14,90

mit gebratenen Champignons und KräutercroutonsI                                                          € 10,60

mit ThunfischB,M, Zwiebeln, Peperoni und Oliven2,4,6                                                         € 11,50

mit ScampispießenG,3 und Knoblauch                                                                            € 13,40

Salat „Chef“ mit Schinken2,3,11, KäseD,4, EiA, Peperoni und Oliven2,4,6          € 11,90

Salat „Frutti di Mare“ mit MeeresfrüchtenB,C,M,N und Knoblauch                 € 14,90

 

„Kartoffelnews“ an marktfrischen Salaten

Ofenkartoffel gefüllt mit
Sauerrahm, gebratenen Champignons und SpeckD,G,2,3,4,11                                         € 10,40

Brokkoli, Blumenkohl, Sauce Hollandaise und MandelnA,D,E,I,K,4                           € 11,90

Geschnetzeltes Hähnchenbrustfilet „China Art“                                                      € 11,90

mit Sojasprossengemüse und SauerrahmD,M,4                                                                               € 11,90

Geschnetzeltes von der Putenbrust „Hawaii“                                                            € 11,90

mit Ananas, exotischer Curry-Soße und SauerrahmD,L,4

Sauerrahm, geräuchertem Lachs und SchalottenB,D,4                                                          € 12,90

Sauerrahm, Roastbeefstreifen, Zwiebeln und grünem Pfeffer D,4                        € 13,90

Geschnetzeltes Roastbeef „Mexico“                                                                                 € 13,90

mit Salsasauce, Mais, Peperoni, Paprika und SauerrahmD,4

Knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, 2, 15                                  €   6,60

zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur

Aus der Pasta – Küche

Spaghetti „aglio olio e peperoncini“ (pikant)                                                              €   8,90

Spaghetti in Tomaten-Basilikumsoße D,2,3,4                                                                                     €   8,90

Spaghetti „Arrabiata“                                                                                                                €   9,90

in pikanter Tomatensoße mit Peperoni,
Chilischoten und Knoblauch,L,2,3

Spaghetti „Bolognese“                                                                                                             € 10,50

mit Rinderhackfleisch

Spaghetti „Carbonara“ D,2,3,4,11                                                                                                                          €   9,90

in Speck – Sahnesoße

Spaghetti „Al Pesto“ D,2,3,4                                                                                                                                        €   9,90
mit Putenbruststreifen

Spaghetti „Frutti di Mare“ B,C,M,N                                                                                                                   € 11,90

in Tomatensoße mit Meeresfrüchten

Spaghetti „Shrimps“C,D,3,4                                                                                                                                        € 11,90

in Gorgonzolarahm mit Spinat

Spaghetti „aglio olio e peperoncini“ (pikant)                                                             € 10,90

mit Putensteakstreifen

Penne „Maxim´s“                                                                                                                         € 12,90
mit Roastbeefstreifen und frischen Tomaten

Penne „Chorizo“D,2,3,4                                                                                                                                                    € 11,50

mit Spanischer Chorizowurst, Paprika
und frischem Parmesan
Penne „Ricotta“ D,4                                                                                                                                                              €   9,90

mit Blattspinat in Ricotta – Sahnesoße

Penne „Brokkoli“ D,4                                                                                                                                                         € 10,90

mit Brokkoli, Putenbruststreifen in Käsesoße

Penne „Paprika“ D,4                                                                                                                                                           € 11,50

mit Putenstreifen und Champignons
in Paprika-Sahnesoße

Tortellini „Alla Panna“ D,E,G,2,3,4,11                                                                                                                 € 10,50
mit Knoblauch in Schinken – Sahnesoße

Tortellini „Hawaii“D,L,2,3,4,11                                                                                                                                    €   9,90

mit Ananas und Curry in Schinken – Sahnesoße

Gnocchi „Gorgonzola“ D,4                                                                                                                                          € 10,90

in Gorgonzola – Sahnesoße

Gnocchi „Mediterrani“ D,2,3,4,11                                                                                                                         € 10,90

mit gegrillter Zucchini, Champignons, Schafskäse
und Schinken in Sahnesoße

„Pizza Rot“ mit Tomatensoße

Pizza „Margherita“                                                                                                                      €   8,90
mit Tomatensoße und Edamer

Pizza „Gorgonzola“                                                                                                                     € 10,50
mit Tomatensoße, Edamer und GorgonzolaD,4

Pizza „Calzone“                                                                                                                             € 10,90

gefüllt mit Tomatensoße, Edamer, SchinkenG,2,3,11 und Champignons

Pizza „Capricciosa“                                                                                                                     € 11,50

mit Tomatensoße, Edamer, SchinkenG,2,3,11, Champignons, Artischocken, Kapern

Pizza „Tonna“                                                                                                                                   € 10,50

mit Tomatensoße, Edamer, ThunfischB,M, roten Zwiebeln und Peperoni

Pizza „Diavola“                                                                                                                               € 10,90

mit Tomatensoße, Edamer, pikanter SalamiG,2,3,8 und Peperoni

Pizza „Kreta“                                                                                                                                   € 11,50

mit Tomatensoße, Edamer, Oliven2,4,6, SchafskäseD,4, Peperoni und Knoblauch

Pizza „Hawaii“                                                                                                                               € 10,90

mit Tomatensoße, Edamer, Ananas und SchinkenG,2,3,11

Pizza „Vegetarisch“                                                                                                                     € 10,90

mit Tomatensoße, Edamer, Brokkoli, Champignons, Paprika, roten Zwiebeln

Pizza „Vier Jahreszeiten“                                                                                                        € 12,90

mit Tomatensoße, Edamer, SalamiG,2,3,8, Paprika, Champignons und Schafskäse

Pizza „Orient“                                                                                                                                € 12,90

mit Tomatensoße, Edamer, roten Zwiebeln und SucukG,2,3 (Knoblauchwurst)

Pizza „German Art“                                                                                                                    € 11,50

mit Tomatensoße, Edamer, Rinderhackfleisch, SchinkenG,2,3,11 und roten Zwiebeln

Pizza „Red Dragon“ (sehr pikant)                                                                                      € 10,90

mit Tomatensoße, Edamer, ScampisG,3, Paprika Chili Öl und roten Zwiebeln

Pizza „Don Silvio“                                                                                                                        € 10,50

mit Tomatensoße, Edamer, ThunfischB,M, Champignons, SalamiG,2,3,8, roten Zwiebeln

Pizza des Hauses“                                                                                                                       € 11,90

eine Margherita verfeinert mit Rucola, Peperoni, roten Zwiebeln,
Zitronensaft, Tomatenwürfeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer

 

„Pizza Weiß“ mit Ricotta & Creme FraicheD, 

Pizza „Maxim´s“                                                                                                                           € 11,50

mit  Edamer D,4, SurimiA,B,G,3,8, Rucola und Knoblauch1,2.3

Pizza „Flämische Art“                                                                                                               € 10,90
mit SpeckG,2,3,11, roten Zwiebeln und Schalotten

Pizza „Pazza“                                                                                                                                  € 10,90

mit  EdamerD,4, Pesto und SchafskäseD,4

Pizza „Quattro Formaggi“ A,D,4                                                                                                                          € 11,50

mit  Edamer D,4, Schafskäse D,4, Gorgonzola und Parmesan

Pizza „Al Salmone“ B                                                                                                                                                        € 11,50

mit  Edamer D,4, Lachs und Lauch

Pizza „Don Vito“                                                                                                                          € 10,90

mit  Edamer D,4, Rucola, Tomaten, roten Zwiebeln und ParmesanA,D,4

Pizza „Marokko“                                                                                                                          € 11,50

mit  Edamer D,4, Paprika, Peperoni, Spinat und SchafskäseD

Pizza „Fantasia“

Gestalten Sie Ihre eigene Pizza

Tomatensoße &  Edamer, Ricotta – Creme Fraiche oder BBQ Sauce,
sowie vier Zutaten Ihrer Wahl                                                                                           € 13,40

 

Fisch

Calamari „frittiert“A,D,I,L,N,2,4,5,8                                                                                                                       € 11,90

mit Zitrone und Ajoli

Calamari „gegrillt“N                                                                                                                                                          € 14,90

mit Tomatenwürfeln, Kräutern und Knoblauch1,2.3

Fischvariation „Maxims“A,B,C,D,G,I,N,2,3,4,8                                                                                            € 19,90

mit gebratenem, Pangasius, Rotbarch

Calamariringen und Garnelen vom Grill an Weißweinsauce

Rotbarschfilet ohne Haut                                                                                                      € 15,90

mit gegrilltem Gemüse, Knoblauchsauce und Reis

Pangasiusfilet ohne Haut                                                                                                       € 15,90
mit gegrilltem Gemüse, Knoblauchsauce und Reis

Riesengarnelen (5 Stück)A,C,G,I,L,3,5,8                                                                                                          € 19,90

mit Knoblauchsauce und Baguette an Salatbouquet

Zu unseren Fischgerichten servieren
wir eine Beilage nach Wahl und einen
Beilagensalat

Beilagen: Pommes Frites, Bratkartoffeln (mit SpeckG,2,3,11 und Zwiebeln), KrokettenD,G,I,3,4,8, Potatoe WedgesG,3, Ofenkartoffel (mit Sauerrahm)D,4, SpaghettiA,I, TagliatelleA,I, Basmatireis oder SpätzleA,I 

 

Vom Rind

Argentinisches Roastbeef  mit Grilltomate und hausgemachter Kräuterbutter,

Rohgewicht 250g      18,90 €

Rohgewicht 350g      21,90 €

Rohgewicht 450g      24,90 €

…wir denaturieren bzw. garen Ihr Steak auf den von Ihnen gewünschten Gar – Punkt

– Bleu, kurz angebraten, dunkelrot (so gut wie roh) und meist saftig / *für Naturliebhaber!

– English, „blutig“ im Inneren und noch fast roh. *Für Kenner!

– Medium rare, auf den Punkt gegrillt. Gut gebräunt von außen und schön saftig im Inneren.

– Medium, roter Fleischkern und dunkelbraune Kruste. *Die gängigste Gar – Stufe.

– Medium well, fast durchgebraten und kräftig im Biss.

– Well done, komplett durchgebratenes Steak. Komplett braune Farbe im Inneren.

 

Beef- Burger

„Beef Burger “ vom Angus Rind (circa 180g) 1, 2, 3, 15, 16                               € 10,90

belegt mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Käse

„Aufwerten“

 „Maxim´s Beef Burger“ vom Angus Rind  (circa 360g) 1, 2, 3, 15, 16         € 14,90
belegt mit Tomaten, Zwiebeln, Salat und Käse oder Gorgonzola

extra Käse                                                                                                                                        € 00,00
extra Bacon 1, 2, 15                                                                                                                    € 00,00
extra Spiegelei                                                                                                                               € 00,00
extra Röstzwiebeln                                                                                                                     € 00,00

Vom Schwein

Paniertes Schnitzel vom Schweinlachs oder Geflügel
mit einem Beilagensalat und Pommes Fritz

Schweizer Wurstsalat herzhaft angemacht mit Pommes                                   €   9,90

Frites und geriebenem Edamer    (April  bis  September)

Schnitzel „Jäger Art“A,D,E,M,I,1,4                                                                                                                         € 13,90
mit Pommes Frites, Champignonrahmsoße und Beilagensalat                                                                                                                                                                                                                                                 

Schnitzel „Wiener Art“A,D,E,M,I,1,4                                                                                                                   € 12,90
mit Pommes Frites und Beilagensalat

Paprika-SchnitzelA,D,E,G,I,L,M,1,3,4,8                                                                                                                € 13,90

mit Paprika-Zwiebel-Soße, Kroketten und Beilagensalat

Schnitzel „Mailand“A,D,E,I,L,M,1,4,8                                                                                                                   € 13,90

Überbacken mit Tomate und  Edamer auf cremiger Tomatensoße,
dazu Spaghetti und Beilagensalat

CordonbleuA,D,G,I,2,3,4,11                                                                                                                                             € 14,90

Gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln (mit Speck und Zwiebeln) und Beilagensalat

Schweinemedaillons vom FiletA,D,E,M,I,1                                                                                               € 17,90

mit Champignonrahmsoße, Gemüse und Spätzle

Maxims Currywurst vom Schwein oder Rind
mit hausgemachter Currysoße

Klassisch 1, 2, 3, 7, 11, 15

mit knusprigen Pommes Frites und Salatgarnitur                                                      € 8,10

„Doppelt“ 1, 2, 3, 7, 11,15

mit knusprigen Pommes Frites und Salatgarnitur                                                      € 9,90

Zu unseren Rump und Beef-Burger servieren wir eine Beilage nach Wahl und einen Beilagensalat

Beilagen: Pommes Frites, Bratkartoffeln (mit SpeckG,2,3,11 und  Zwiebeln), Kroketten, Potato WedgesG,3, Ofenkartoffel (mit Sauerrahm)D,4, SpaghettiA,I, TagliatelleA,I, Basmatireis oder SpätzleA,I 

 

Geflügel

Hähnchenbrustfilet „Curry“ D,L,4                                                                                                                    € 12,90
mit Mandelreis, Wokgemüse und exotischer Curry-Mango-Soße

Hähnchenbrustfilet „Käse“D,G,I,K,3,4,8                                                                                                        € 12,90
in einer Käserahmsoße mit Kroketten und Gemüse

Hähnchenbrustfilet „Kräuterbutter“ D,G,I,3,4                                                                                  € 12,90
mit Kräuterbutter, Potato Wedges, Sauerrahm-Dip und Beilagensalat

Putengeschnetzeltes „Züricher Art“A,E,M,I,1                                                                                    € 12,90
mit Champignonrahmsoße , Spätzle und Beilagensalat

Putensteak „natur“A,E,M,I,1                                                                                                                                      € 12,90
mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Beilagensalat

Putenschnitzel „Wiener Art“E,M,I,1                                                                                                               € 13,90
mit Champignonrahmsoße, Pommes Frites und Beilagensalat

Putensteak „Mykonos“D,4                                                                                                                                       € 14,90
mit Tomaten, Peperoni und Schafskäse überbacken,
dazu Pommes Frites und Beilagensalat

Chicken Wings E,G,3 (5 St.)                                                                                                      € 11,90
mit Salsa Sauce und Potatoe Wedges an Salatbouquet

Desserts

Eiskaffee A,D,H,K,M,4,8                                                                                                                                                          € 4,90

Eisschokolade A,D,H,K,4                                                                                                                € 4,90

Gemischtes Eis mit Sahne A,D,H,K,M,4,8                                                                                                          € 4,90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren A,D,H,K,M,4,8                                                                                     € 6,70

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne A,D,H,I,K,M,4,8                                                                    € 5,20

Souffle al ciocco A,D,H,I,K,M,4                                                                                                                                        € 7,90
Warmes Küchlein mit flüssigem Schokoladenkern an Waldbeeren
mit Vanille-Eiscreme und Sahne

 

Kennzeichnungspflichtige Allergene

A – Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

B – Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

C – Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

D – Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

E – Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

F – Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen

G – Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

H – Glutenhaltiges Getreide

I – Lupinen und daraus gewonnen Erzeugnisse

J – Nüsse / Schalenfrüchte

K – Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

L – Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

M – Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

N – Fructose-Glucose

Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

1 – mit Geschmacksverstärker     2 – mit Antioxidationsmittel     3 – mit Konservierungsstoffen

4 – mit Milcheiweis                          5 – mit Süßungsmittel               6 – Geschwärzt

7 – mit Phosphat                              8 – mit Farbstoff                        9 – Geschwefelt

10 – Gewachst                                 11- mit Nitritpökelsalz