FRISCHER SPARGEL

Ab April ist Spargelzeit – auch im Maxim´s Mannheim! Wir servieren regionalen Spargel in vielen Variationen.

    • Frischer Spargel

    • Spargelcremesuppe

      6,90 €

      mit Spargel, SahnehaubeD,4 und CroutonsI

    • Gefüllter Kräuterpfannkuchen (A,D,I,4) mit Spargel

      13,90 €

      und Sauce HollandaiseA,D,E,J,4 an sommerlichem Salatbouquet

    • Ofenkartoffel mit Spargel

      13,90 €

      und Sauce Hollandaise A,D,E,J,4 an sommerlichen Blattsalaten

    • Spargel-Schinken-Roulade (2,3,11)

      13,90 €

      mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise A,D,E,J,4

    • Enchilada (I,3) gefüllt mit Hähnchenbrustfilet & Spargel

      16,90 €

      mit Creme FraicheD,4 und Sauce Hollandaise A,D,E,J,4 überbacken

    • Großer Feldsalat mit gebratenem Spargel

      16,90 €

      und Streifen vom Hähnchenbrustfilet

    • Portion Spargel

      10,90 €

      wahlweise in Olivenöl geschwenkt mit frisch gehobeltem ParmesanA,D,4 oder mit Kräuterpfannkuchen A,D,I,4 und Sauce Hollandaise A,D,E,J,4

    • … mit argentinischem Rumpsteak (300g Rohgewicht)

      29,90 €
    • … mit argentinischem Rumpsteak (500g Rohgewicht)

      36,90 €
    • … mit paniertem Kalbsschnitzel

      27,90 €
    • … mit Hähnchenbrustfilet

      22,90 €